紫心甘薯是我国从日本引种、改良、驯化、培育成功的甘薯新品种(谢一芝等,2006),富含以花色苷类物质为主的活性物质,具有较强的降血压、降血脂、抗突变、抗氧化、抗肿瘤等生理活性和功能。黑莓果具…
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猕猴桃果味鲜美,营养丰富,享有“果中之王”的美誉。每百克猕猴桃鲜果含VC100mg~300mg,含糖8%~14%,有机酸1.4%~2.0%,及VE、VA、果胶、蛋白质、粗纤维和钙、镁、铁、磷、钾、钠、碘、锌等元素[1]。长…
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桑葚又名桑果,又称桑枣、桑实等。为多年生木本植物桑的成熟果穗。据调查,我国传统医学认为桑葚味酸、性微寒,具有提高免疫力、补血滋阴、生津止渴等功效。主治阴血不足而致头晕目眩,耳鸣心悸,烦燥…
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龙眼又名桂圆，是我国南方亚热带特色水果，具有药、食两用功效。鲜食龙眼口感清甜、质地脆爽、营养丰富，具有美容养颜、开胃健脾、安神益气等多种功效，可用于治疗失眠、心血不足、体虚力弱、脾虚…
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