

本文以红景天和黑糯玉米为原料,分别经不同的处理提取其有效成分,再经合理配方和科学工艺加工成风味独特的保健饮料,以此为这两种新食物资源的开发利用提供一条有效途径。红最天有效成分的提取分…
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人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。《神农本草经》记载,"主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”,并称“久服轻身延年"1,我国人参主要分布在东三省东部一带…
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雪莲果,属菊科葵花属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500a历史。功能性雪莲果饮料配方的技术研制香莲果具有丰富的营养,含有20多种人体必…
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蕨菜为凤尾蕨科蕨属多年生草本植物,广泛分布于热带、亚热带及温带地区的山林。蕨荣除含有丰富的营养素外,还含有黄酮类、胆碱、麦角固停等保健成分,被称为“林海11珍”和“山菜王”,深受人们喜…
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