苦瓜，又名锦荔枝、赖葡萄，葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实，原产于亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带。苦瓜在我国明代就已有种植，其根、茎、叶、花、果实和种子皆可供药用。在我国，关于…
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玉米芯是玉米果穗去籽脱粒后的穗轴，占玉米穗重量的20%~30%"，多作为废弃物丢弃。但玉米芯营养成分十分丰富，除含有31%~35%的纤维素、36%~41%的半纤维素、18%~21%的木质素等2主要成分外，还…
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软枣猕猴桃，又称圆枣子、猕猴梨、藤瓜和藤枣。为猕猴桃科猕猴桃属，多年生落叶藤本植物，在我国主要分布于东北、华北、山东、西北及长江流域，其中东北南部山区较多见"。果实颜色翠绿、香气…
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在我国马铃薯的种植有悠久的历史。马铃薯具有丰富的营养价值据测定每100g马铃薯含蛋白质2.3g，碳水化合物166g，脂肪0.1g，胡萝卜素0.01mg VC20mg.VB10.03mg，尼克酸0.4mg，粗纤维1.8g，钙11mg，镁…
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