小麦、燕麦籽粒的麸皮口感粗糙，不经特殊处理直接分散于水中很快就会沉淀下来并结块，且很难再分散成始终如一的悬浮液。这里介绍一种方法，能很好地解决上述问题。首先将麸皮适当碾碎使颗粒大小小…
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超声波辅助提取：精确称取预处理过的金针菇粉末5.00g放入烧杯中, 加入一定体积的蒸馏水, 按一定的超声条件( 超声功率100 W, 超声时间50 min , 固液比1∶40) 进行提取。醇析、去蛋白、干燥：提取液…
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果肉破碎榨汁：红阳桃果实去除果棱及果实内的种子后，用组织捣碎机捣碎。关于饮料研发关于饮料研发成都市佳味添成饮料科技研究所的目标是超越客户的期望，为饮料行业提供五项关键服务；产品开…
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乳饮料是指以乳或乳制品为主要原料，添加适量辅料后经配制或发酵制成的富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素及矿物质等组分的复合营养型饮料1），也包括以其他原料为主料，添加适量乳或乳制…
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