植物蛋白饮料是富含蛋白质的植物种子和各类谷物为主要原材料，经过浸泡、磨浆、均质等加工工序制成的浓浆料状制品，辅以其他辅料调配，最大限度的保留赤小豆原有的营养价值。不添任何防腐剂，产品…
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因为原料中含果汁、柯拉胶、砂糖和焦糖等混合物，所以产品的透明度很差、并且会生成沉淀，可将配料罐中配好的原料、通过冷却器冷却至1℃时，有机物沉淀被析出，然后通过过滤器，注入贮备罐，在这…
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笔者以鲜淮山为原料，通过淀粉酶、糖化酶酶解工艺使淮山中的淀粉水解，再取一定量的淮山水解液，调配研制淮山酶解饮料。成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供…
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饮料配方开发是指成都市佳味添成饮料科技研究所根据客户提供的开发目标样品或指定原材料，帮助客户开发出完整的配方，并指导客户成功生产出产品的过程，提供包括完整的配方、生产工艺以及原材料、…
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