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头 条产教融汇启新篇 科创赋能大健康 四川工商职业技术学院与成都市佳味添成饮料科技研究所签署校企战略合作协议
为深入贯彻落实国家产教融合、科教融汇发展战略,深化职业教育与产业创新深度融合,切实推动大健康饮品产业提质增效、创新升级。近日,四川工商职业技术学院与成都市佳味添成饮料科技研究所顺利举…...【查看详情】
山楂何首乌功能性饮料工艺的研究

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随着我国经济的发展、人民生活水平的提高和人口的老龄化,高脂血症已成为我国居民死亡的主要病因之一.目前市场上已有不少药物确有明显的降血脂效果,但副作用相对较大(刺激胃肠道和皮肤;对肝肾有…

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葵花籽酸性植物蛋白饮料的稳定性研究

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葵花籽又称为向日葵籽,是世界产量居第二位的一种油料作物。它含有丰富的蛋自质,含有蛋白质21 %--30%,氨基酸种类繁多,八种必须氨基酸齐全,比例合理,此外它还富含油脂、食用纤维、维生素和微量…

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菊花发酵乳饮料工艺优化

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菊花为菊科多年生草本梢物的头状花序,因产地、花色、加工方法的不同,又分为白菊花、黄菊花、杭菊花和滁菊花等品种III。菊花是常用中草药,具有极高的药用价值,其吞气浓郁,味甘苦,含有挥发性…

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红枣大豆乳复合保健饮料研制

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红枣为我国特产,属鼠李科植物枣树的果实。己有几千年的栽培史,是一种可药可食的果品。味道甜美可口、营养丰富,每1 008鲜枣可食部分含糖量24%,还含有蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等人体必需的矿质…

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