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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
大枣嫩玉米乳饮料配方的研制

大枣嫩玉米乳饮料配方的研制

玉米是我国传统的农作物之一, 种植面积广泛。玉米中富含多种氨基酸、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分。其中所含的谷胱甘肽具有良好的抗癌作用。大枣味甜,营养丰富,含蛋白质、维生素以…

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椪柑刺梨复合果汁饮料工艺的研制

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桠柑富含胡萝卜素、类黄酮、果胶、膳食纤维等多种活性成分和糖、柠檬酸、磷、钾、钙、铁、锌等营养,其囊胞饱满、软硬适度、颗粒分明,是生产粒粒橙、果粒橙饮料的优质原料。衢州市是中国槛柑之乡…

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恰玛古蟠桃复合果蔬汁饮料的研制

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恰玛古又名芜苦或蔓苦.恰玛古系维吾尔文名称。它属于十字花科芸苔种.为两年生草本植物.常用根人药。主产于中国新疆天山西南、塔里木西北地区.在新疆南部种植非常广泛,是新疆维普尔等少数民族存爱…

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费约果、无籽刺梨复合饮料的工艺研究

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费约果是桃金娘科多年生常绿灌木果树,其果实成熟后,果实组织变软,会散发出类似于菠萝、番石榴或草莓等混合香气,又称凤梨番石榴。张猛等采用顶空固相微萃取法鉴定出费约果果实90.29%的香气成…

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