雪莲果， 又称雪莲薯， 原产于南美洲安第斯山脉， 属菊科向日葵属， 外形似番薯， 皮薄汁多，果肉晶莹剔透、 香甜脆爽。 雪莲果含有较高果寡糖和２０多种人体必须的氨基酸， 以及钙、 镁、 铁、 …
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蒲公英是菊科多年生草本植物， 食、 药兼用。 在我国大部分地区均有分布。 据分析， 蒲公英嫩茎叶中矿物质、 维生素等必须营养素含量十分丰富。 此外， 蒲公英还含肌醇， 天冬酰胺， 苦味质， 皂…
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麸皮是小麦加工为面粉后所得副产物，小麦制粉后，一般可得20%左右的麸皮。麸皮含有丰富的淀粉酶系、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体具有重要的生理功能，能有效降低血液胆固醇、防…
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作为新世纪年轻人最喜爱的零食之一, 饮料食品安全性一直备受人们的重视, 其中多次出现的色素含量超标等常见状况是人们一直担忧的问题。而大米乳酸发酵饮料的出现恰恰解决了这一棘手的问题, 不用食…
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