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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
黑木耳人参复合乳酸发酵饮料的工艺研究

黑木耳人参复合乳酸发酵饮料的工艺研究

黑木耳为木耳科、 木耳属食用真菌, 主要分布于我国东北、 西南、 华南等地。黑木耳营养丰富, 主要含有碳水化合物、 蛋白质、 八种人体必需的氨基酸、 矿物质等营养成分; 同时, 黑木耳还含有黑…

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无花果牛蒡乳酸菌发酵饮料的研制

无花果牛蒡乳酸菌发酵饮料的研制

果蔬是人们日常饮食生活中的主要食物,也是人体所需的许多营养成份的重要来源。无花果、牛劳都是具有丰富营养成分的果蔬。无花果口昧香甜、风味独特,营养丰富且极具药用功能。现代科学证明,无花…

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鲜白莲发酵乳酸饮料加工工艺

鲜白莲发酵乳酸饮料加工工艺

白莲属双子叶无胚乳植物,含有丰富的营养,鲜白莲中碳水化合物含量27.6%,蛋白质含量9.5%,脂肪含量0.3%,粗纤维含量1.1%,灰分含量1.9%,含有丰富的V。、V。及V。,还含有具有抗癌…

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火棘发酵乳酸饮料加工技术研究

火棘发酵乳酸饮料加工技术研究

火棘属系蔷薇科常绿灌木或小乔木川,又名红子、火把果、救军粮,主要分布在西南地区.尤以四川、贵州、陕西、云南、湖南、湖北等省为多.是我国重要的野生可食果植物资源。火棘果实红色,味酸甜.有…

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