紫山药， 又名长芋， 属薯蓣科， 切面肉质呈紫红色，味道鲜美，营养丰富，药理研究证实 ，常食用有增强抵抗力， 降血压、血糖、益脾、肺、肾等功效， 其富含多种花色苷类化合物 ， 可抗炎症、抗氧…
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采用具有润肠通便功能的药食同源植物和新资源食品原料： 山楂、决明子、辣木叶、甘草，开发一种具有通便功能的复合固体饮料， 所用原料中山楂、决明子、甘草为药食同源植物， 辣木叶为我国卫生部…
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山药，又名怀山药、淮山药、薯蓣等，是一种营养丰富的传统药食同源植物。山药的营养价值很高，每100.00g鲜山药中含蛋白质3.37g，淀粉15.58g，灰分0.70g。 山药的含铁量是人参的3～4倍，还含有丰富…
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水果和蔬菜含有人体所需要的维生素、糖类、矿物质、氨基酸及膳食纤维等营养成分。但是单一原料制作的果汁或蔬菜汁因存在风味或颜色不理想等问题，难以被大多数消费者所接受。复合果蔬汁指的是用新…
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