随着人民生活水平及对健康关注度的提高，具有特殊营养保健功能的食品越来越多地深受人们的青睐，蜂王浆沙棘复合乳饮料配方的技术研发并成为近年来研究和开发的热点。我国是蜂王浆生产量最大的国家…
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胡萝卜存在难于使人接受的味道。通过加入沙棘汁后，纯天然胡萝卜沙棘饮料配方的生产技术达到了增强营养、改善风味酸甜可口的目的。操作要点（1）洗涤 用流动的清水充分冲洗去除胡萝卜表皮的泥沙和…
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葛根为豆科葛属植物的根，是常用的传统中药，属于我国卫生部公布的药食共有资源。营养保健型葛根乳复合饮料配方调味技术的研发我国的葛根资源丰富，主要有野葛和粉葛两种。葛根中淀粉含量较高，是…
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银杏为中国著名干果之一，营养丰富，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。银杏核桃蛋白饮料配方调味技术的开发研究自古以来被当作养生延年的上品。医学界认为白果有良好的保健医疗效果，研究分析表明，…
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