甘草属豆科，是天然野生植物资源之一，甘草杏饮料配方的加工技术具有清热解毒、止咳祛爽、补脾健胃之功效1。，其主要成分甘草皂武含量达6%-14%，甜度很高（200 ~ 250倍蔗糖），甜味出现缓，回味悠…
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我国是一个农业大国，水稻是我国第一大粮食品种，茶米饮料配方加工技术的研究稻谷的种植面积大，种植技术高，品种多，产量高。长期以来，我国稻谷加工仅为满足人们口粮需要的初级加工，加工产品结…
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红枣为鼠李科植物枣的成熟果实，是一种药食兼用的果品。酸性红枣山楂饮料配方技术的研究每100g干枣中含有蛋白质3.30g、脂肪0.40g、碳水化合物72.80g、钙61mg、磷55mg、铁1.60mg，尤其是Vc含量可达…
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南瓜含有较丰富的维生素，具有较好的保健功效。双歧杆菌发酵山药南瓜复合果肉饮料配方技术的研究中医认为南瓜性甘温、补牌、暖胃、具有补中益气、消炎止痛、解毒等功能。研究表明，南瓜能促进人体…
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