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从哪些方面对茶饮料进行功能化的创新

2025-7-2 13:22:37 作者: 次浏览


按消费对象分类创新

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如果您是饮料行业的新手,并试图弄清饮料的生产过程,那么对您了解主流饮料的历史就很重要。成都市佳味添成饮料科技研究所在这里为您总结了最重要的部分,请花几分钟阅读本页面或与我们联系以讨论您的新饮料概念。  

饮料制造过程是世界上最高效的制造过程之一。由于饮料工业的巨大规模,美国,欧洲和亚洲的饮料生产商变得越来越有能力以高速和低成本生产饮料。作为这些地区的饮料制造商,您可以接触到世界上最大的市场。饮料制造业的起源可以追溯到文明的曙光,最早可以追溯到人类记录了我们饮料制造商的历史。那时,饮料制造商只是茶叶酿造商,葡萄酒种植者和家庭产业,它们发展和制造的商品超出了他们自己消费和销售的能力。饮料制造商可能会以此方式增加他的收入。


按照消费对象的不同,功能性食品可以分为日常功能性食品和特种功能性食品。日常功能性食品是根据各种不同的健康消费群体的生理特点和营养需求而设计的,其目的在于促进生长发育、维持活力和精力、提高身体防御能力和调节生理节律。特种功能性食品着眼于某些特殊消费人群的身体状况,强调功性食品在预防疾病和促进康复方面的调节功能,如有助于控制体内脂肪功能性食品、有助于增强免疫力的功能性食品和改善缺铁性贫血功能性食品等。


按科技含量分类创新


按照科技含量的不同,功能性食品可以分为第一代产品(强化食品)、第二代产品(初级产品)、第三代产品(高级产品)。第一代产品主要是强化食品,是根据各类人群的营养需要,有针对性地将营养素添加到食品中去,使营养作用得到增强的食品;第二代产品具有某种生理调节功能,强调科学性与真实性,要求经过动物及人体试验,证实该产品具有某种生理调节功能;第三代产品具有明确的功能因子(或功效成分),不仅需要经过人体及动物试验证明该产品具有某种生理功能,而且需要确知该功能有效成分的化学结构和含量,它具有的功效成分应明确、含量可以测定、作用机理清楚、研究资料充实、效果确切等。


按调节功能分类创新


按照调节功能的不同,功能性食品可以分为有助于增强免疫力功能性食品、辅助改善记忆功能性食品、缓解视觉疲劳功能性食品、清咽润喉功能性食品、有助于改善睡眠功能性食品、缓解体力疲劳功能性食品、有助于控制体内脂肪功能性食品、改善缺铁性贫血功能性食品、有助于调节肠道菌群功能性食品、有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平功能性食品、有助于维持血糖健康水平功能性食品、有助于维持血压健康水平功能性食品等。


按原料分类创新


按原料的不同,功能性食品可以分为动物类功能性食品、植物类功能性食品、微生物(益生菌)类功能性食品。


按功能因子分类创新




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