根据英敏特发布的《2024趋势洞察：全球都在流行草本研究报告》，通过对全球86个市场进行调查，涵盖食品饮料新产品、膳食纤维、保健品（如维生素和矿物质）等领域，结果显示，使用草本成分的新产品在全球市场上的比例正在逐步上升。早在2000年初，草本成分在北美和亚洲的一些地区的上升趋势较为明显，主要集中在食品饮料领域，而2010年左右，这一趋势在欧洲和北美等国家也出现了明显的提升；到了2024年初，全球新品中已有40%的创新产品使用了草本成分。草本成分的流行源于其固有的健康属性，相比于其他成分，草本成分自带的天然光环使其在许多国家，特别是在中国，受到消费者的青睐和喜爱；从英敏特全球新产品数据库的分析中可以看到，全球含有草本的饮料主要集中在提升能量、抗氧化和消化健康等功能性宣称。

 饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。

成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。

中国草本饮料的所属类别

根据GB/T 10789-2015《饮料通则》的定义，草本饮料隶属于植物饮料类别。植物饮料是一种以植物或植物抽提物（不包括茶和咖啡）为原料，经过加工或发酵制成的饮料产品；这些原料可以是非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子以及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等。在植物饮料这一类别下，又可以细分出食用菌饮料、藻类饮料、可可饮料、谷物饮料、其他等5类，草本饮料便归属于“其他”这一细分领域。