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饮料新产品开发应从哪些方面构思?

2017-2-20 11:25:43 作者: 次浏览

  成都市佳味添成饮料科技研究所在接到客户饮料配方研发需求时,饮料新产品构思决不是凭空想象的“空中楼阁”,而是凭一定的依据,如人们的消费水平、嗜好、市场信息等而产生构思的。人们在设计制作一个新产品之前,对于产品的前景,能发挥的经济效益,新产品的生命周期等,心中把握性不一定很大,所以我们在设计新产品时需要综合考虑各方面因素,以使产品有竞争力和市场前景。

成都市佳味添成饮料配方研发 

首先在开发新产品之前,我们应该关注国内外饮料产品发展趋势,根据其他企业的经验来判断我们开发的产品是否有市场前景,是否能够带来足够的经济效益?

其次是产品定位,开发的饮料新产品要适合目标地区消费者的经济水平和消费习惯,需要进行实地考察和调研。否则虽然我们构思出一个营业性好,风味好,但由于产品价格太高超过当地的消费水平或者是口感、风味不适合当地人们的饮食习惯,这样的产品就是失败的,我们要因地制宜,根据当地的实际情况,量身定做一款产品,这样才有可能成功。

再则我们要考虑自己企业的实际情况如生产设备情况,工艺技术水平,生产能力,财力等。设计构思的新产品要考虑到适应大生产设备,工艺技术等方面的水平,否则就会出现小试样品效果好,但是大生产出来的产品与小试差别太大,不能生产出我们需要的产品来。

成都市佳味添成饮料科技研究所23年的饮料配方研发经验,如需进行饮料配方研发设计请拨打饮料配方研发热线:135-1818-3030/135-1818-2323。

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