番茄别名西红柿、古代又称之为六月柿。是一种一年或多年生草本植物，株高可达1.5~2米，植株有矮性和蔓性两类，全株具粘质腺毛，有强烈气味。叶为羽状复叶或羽状深裂，边缘具有不规则的锯齿形状，…
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圣女果又名樱桃番茄，珍珠番茄，原产于热带，其果型 通过研究发酵工艺过程中酵母菌种及添加量、发酵温度、小，品质好，含水分较多，晶莹透彻，味道适口，营养丰富，且 SO2处理浓度等因素对发酵规…
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大麦含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素B复合体，蛋白质含量多且质量较优，具有很高的营养价值。大麦主要用于啤酒酿造和用作饲料，国内关于大麦的应用研究长期以来也大都局限于这两个方面。为了充…
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小麦麸皮亦称麦麸，主要由表皮、果皮、种皮、珠心层和糊粉层组成。从植物学角度定义，小麦麸皮为麦粒结构中的外种皮和糊粉层，但在实际工业生产中，由于加工条件的限制，将小麦在制粉过程中分离出…
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