生产工艺发酵工艺：猴头菌保藏菌种一斜面苗秒-一级拢瓶-二级播瓶一发酵罐成都市佳味添成饮料科技研究所可以帮助您开发合适的饮料配方，合适的包装，合适的成本结构。配方开发：开发最佳的商业配…
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1989年本课题组研究成功"多茵种发酵无醇饮料"2.它是应用微生物的共生原理，代谢产物的协调而制成的新型发酵无酵（含醇量<1%）饮料。它具有天然之淡黄色泡沫指白细腻，含有多种人体必…
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绿豆为豆科植物的种子，是我国人民喜爱的药食兼甩食物。绿豆含有丰富豹营养成分，其蛋白质含量（２２ 一２５ ）比各类高２—３倍，蛋白质的功效比是各种食用豆类中最高（ＰＥＲ＝１．８７），其…
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β-CD添加量的确定：灵芝含有三菇类物质，味道极苦，不易被人们接受，可用β-CD来控制苦味的浓淡。β-CD是一种戊聚糖，用量过大会造成饮料浑浊，过低会达不到应有的效果，经正交实验确定，以3%的…
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