饮料配方设计时经常使用甜味剂来赋予产品甜味，提高产品品质，甜味剂在饮料行业应用非常广泛，其主要作用有以下三点：（1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要…
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饮料配方中经常看到果葡糖浆这一成分，它是由玉米淀粉水解而制得，属淀粉糖类，其生产成本及市场价格相对稳定，在饮料行业中应用广泛。在国家“三农”政策的影响下，在淀粉糖工业生产技术不断改进…
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果汁饮料是以果汁、浓缩果汁、水为原料，添加或不添加其它食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的制品。果汁饮料中保留有水果中相当一部分的营养成分，如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等…
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伴随着市场中各式各样饮料类型的出现，饮料包装工业也发展较快，其中在饮料包装瓶的选择中，就打破了往日单一的玻璃容器垄断市场的选择格局，而金属容器、塑料容器、纸容器相继出现，饮料包装呈现…
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