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头 条2024成都春季糖酒会攻略来啦,建议收藏保存
第110届全国糖酒商品交易会将于2024年3月15-22日在成都举行,其中酒店展将于3月15日-19日在成都各酒店举行,主会展将于3月20-22日在成都中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心举行。 01 重要…...【查看详情】
燕麦乳酸菌饮料的配方及工艺流程的研究

燕麦乳酸菌饮料的配方及工艺流程的研究

乳酸菌饮料是将发酵乳加以搅拌稀释调配而成的酸性饮料,调配时可以加果汁或其他辅料,谷物乳酸菌饮料则是当前乳酸菌产品中的新产品。燕麦作为一种全价谷物,营养成分丰富,所含的蛋白质和脂肪是谷…

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仙草乳酸菌饮料配方及加工工艺

仙草乳酸菌饮料配方及加工工艺

仙草性味涩、甘、寒,具清暑解渴、凉血解暑之功效,可治中暑、高血压、肾脏病和糖尿病等。仙草富含离子性多糖和黄酮类物质,作为食品加工原辅料可以提高产品的稳定性和抗氧化特性。乳酸菌饮料是酸…

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丝瓜乳酸菌饮料的工艺流程

丝瓜乳酸菌饮料的工艺流程

丝瓜含丰富Ca、P、Fe和VAVC.还含Pro淀粉、这在瓜类蔬菜中都是较高的.它所提供的热量仅次于南瓜,却高出其它瓜类,这在盛夏是难能可贵的。丝瓜苦味物质、瓜氮酸等多种成分.基于丝瓜营养和旺季产量…

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乳酸菌发酵青稞饮料配方的研制

乳酸菌发酵青稞饮料配方的研制

青稞丰富的营养价值和保健作用得到现代医学的证实。但目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和酿制青青稞丰富的营养价值和保健作用得到现代医学的证实。但目前青稞除了作为藏族同胞的口粮和酿制青稞白酒…

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