近年来，我地袋栽平菇生产发展很快，为了提高经许效益，增加收入，多数菇农采取提前装袋发菌，安排在高温季节发菌，金针菇姜汁复合饮料配方技术的研发由于掌握不好高温发菌的关键技术，而导致大面…
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生姜味辛、性微温，其中富含各种营养物质，如姜辣素等辛辣及芳香成分，常食可以起到防治风寒、养脾胃和增进食欲等功效"。生姜中的姜辣素进人人体时会生成一种抗氧化物质，还可以减少过氧化物…
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膳食纤维是指不能被人体消化道分泌的消化酶所消化的多糖之总称。玉米膳食纤维乳酸饮料配方技术的研发包括木质素、纤维素、半纤维素和果胶等，有较强的持油持水增容和诱导微生物的作用，能螯合消化…
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西番莲蛋白饮料是在引进北京大学“芹菜汁蛋白饮料”小试技术的基础上，西番莲蛋白饮料配方中维生素保存率的技术研究利用云南西双版纳热带水果资源西番莲、胡萝卜、奶粉为主要原料研制开发的独具云…
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