银耳富含活性多糖，具有调节免疫力、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、改善肠道菌群等药理作用，银耳粗多糖对姜汁乳饮料配方技术的研究显示出较高的开发利用价值。然而，目前国内外关于银耳的研究多集中在…
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糖尿病是一种对人类危害极大的代谢性疾病，已逐渐发展成为继心血管疾病、肿瘤之后，第三大危害人类身体健康的慢性疾病。它是受遗传因素和环境因素共同作用而引起的慢性高血糖状态，伴随有胰岛素缺…
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南瓜由皮、肉、瓤和种子3部分组成，由于其 各部分都具有独到的价值，南瓜木瓜复合饮料配方技术的研究因此一直被视为一种药食两用的食物。南瓜是一种低热量的蔬菜（100g南瓜瓜肉热量约71.2 k），其…
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珍珠油杏为蔷薇科李属变异品种，于1956年在山东省新泰市被发现。木糖醇珍珠油杏植物蛋白饮料配方技术的研发其杏仁属于甜杏仁，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素以及微量元素等物质…
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