银耳莲子花生乳饮料以银耳、莲子为特色植物原料，搭配花生乳形成复合配方，兼具植物蛋白与传统滋补元素。其研发过程中既展现出独特的产品优势，也面临部分技术与市场挑战，具体分析如下：一、研发…
了解详情 +在探索枸杞与荷叶的饮料创新前，先了解这两种原料。枸杞是传统中医瑰宝和现代养生宠儿，富含多种维生素、矿物质与枸杞多糖，有提高免疫力、保护视力、改善肝功能等益处。荷叶是睡莲科植物叶片，富…
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当《2024 中国药食同源饮品消费白皮书》（四川省食品科学技术学会饮料专委会发布）数据显示 78.2% 的消费者愿意为添加药食同源原料的健康饮品支付 10%-30% 的溢价时，如何平衡草本原料的功能性与…
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火棘俗称 “火把果”“红灯笼”，果实营养丰富，含多种营养成分及黄酮类等物质，有提高免疫力等功效。猕猴桃同样营养丰富，富含多种微量元素，有抗氧化等多种功能，在果品市场受欢迎。将两者作为…
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