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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
无花果果汁饮料配方和加工工艺

无花果果汁饮料配方和加工工艺

无花果树属桑科多年生果树,病虫害少、生产中基本不用农药,它本身还有抗污染能九无花果不但口味香甜、风味独特而且营养丰富并有保健功能,但是其鲜果保存性差,不易储藏、运物,仅作鲜果销誉严重…

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甜橙椰子复合果汁饮料配方的开发

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柑橘(主要是甜橙)汁饮料在国内外市场上是最受人们欢迎的饮料之一它具有适口的甜、酸、微苦的综合性风味,气味芳香,富含维生素和矿物质,橙子中所含的类胡萝卜素在生命体内可转化为Va,Va伙不仅是…

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石榴果肉果汁饮料配方的工艺研究

石榴果肉果汁饮料配方的工艺研究

石榴在我国南北均有栽培.其中以陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、新疆和田、四川会理、云南蒙自等地为我国石榴的六大生产区。由于石榴贮存不易,将石榴加工成果肉果汁饮料既可以从加工方面延长石榴…

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脐橙皮饮料的配方研制

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研制脐櫈皮饮料,减少了成弃物对环境的污染和资源浪费,变废为宝,该饮料不仅营养丰富,而且口感清爽宜人。工艺流程 脐检皮-称量-清洗消毒-预煮-淋干破碎-脱苦-浸提-粗滤-灭酶(同时β-CD包埋…

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