角瓜又名西葫芦，是一年生草本植物，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，是我国广泛种植和膳食的蔬菜.据资料记载，角瓜籽中粗蛋白含量高达320g/kg.脂肪含量高达150g/kg.角瓜籽含多种人体必需氨基…
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蔗糖作为甜味别，已有很长的历史.有资料表明，过多地摄入蔗糖，易患肥胖症、心血管、糖尿病等疾病，这些疾病是导致人类寿命缩短的重要因素之一.健康食品是当今国际食品市场的消费热点和开发重点。…
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刺五加为五加科植物，俗称五加参，为我国北方地区特产常用药材之一。刺五加中含有多种糖贰和多糖，对机体免疫系统有增强作用.能增强思维能力和体力。而其中的黄酮和皂贰具有抗肿瘤、抗疲劳、增强…
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苦荞，又称花麦、乌麦，也称为耘和荞麦，是一年生草本双子叶植物，是一种药食两用的植物资源。苦荞营养丰富，主要营养成分包括:蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生索、矿物质等，含量大部分高于树…
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