随着人们生活水平的提高，饮料正逐渐由单一向多样、解渴向营养方向发展。目前我国饮料的主要发展超势是“天然、营养.回归大自然”。因此.果汁和菜汁饮料越来越受到人们的青睐。但单独的果汁或菜汁…
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猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本多年生果树。其果实营养价值高，香气馥郁。VC含量78--41 0g/100g果肉、糖含量9%-16%、总酸1.2%-2.1%、可溶性固形物含量9%-10%，还含有人体必需的多种微生.七…
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芹菜味甘苫、性凉，有清热、凉血、平肝、祛风利湿等功效，营养价值高，其中每100g含主要营养成分，另含丰富的维生素C、维生素A、维生素E等及矿物质。常食芹菜对孕妇、缺铁性贫血、高血压及心脏病…
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西兰花是十字花科芸墓属甘蓝种的一个变种，又名绿花菜、青花菜等，其除含有蛋白质、糖类、纤维素、维生素等一般性功能成分外，同时含有大量的活性物质异硫x酸盐类化合物，其中萝卜硫素为抗癌活性…
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