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头 条双证加冕!佳味添成获权威认证,引领饮料研发行业新标杆
核心提示: 近日,成都市佳味添成饮料科技研究所(以下简称"佳味添成")斩获尚普咨询颁发的"中国饮料产品设计整体方案创立者"与"中国饮料配方研发机构领导品牌"两…...【查看详情】
2018成都春季糖酒会全攻略

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第98届成都春季全国糖酒会定于3月22日–24日在成都西部国际博览城(四川省成都市天府新区正兴街道福州路东段88号)举办。 众所周知,糖酒会分为主会场(展馆)和酒店展会两部分,酒店展先于主会场…

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发酵型柚子汁乳酸菌饮料的研制

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近年来.发醉型果汁乳饮料产品在我国发展很快.销量也逐年上升,它以其酸甜细w的独特风味和较高的营养价值及保健功能倍受消费者青睐。与原味乳饮料相比.发醉型果汁乳饮料的营养成分更趋完善和更易消…

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山楂红豆乳酸菌饮料的工艺及稳定性研究

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山楂,又叫“山里红”、“仙果”,主要药理成分是黄酮类物质,对心血管系统有明显的作用。此外,山楂中含有机酸,如氯原酸、咖啡酸及靴质、鞭醉、表儿茶酚、胆碱、乙酞胆碱、β-谷甾醇、胡萝卜素…

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百香果汁活性乳酸菌饮料的开发

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百香果因含有菠萝、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味而冠名,有“果汁之工”的美誉,果实中含有超过132种以上的芳香物质,含有非常丰富的天然维他命C,A,B,,B:和钙、磷、铁和多种氨基酸。百…

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