近年来，乳酸菌发酵食品因一可增加食品的营养成份，提供特殊芳香味，并具有助消化及整胃的功效，为消费者所青睐。目前除了对传统的乳酸菌发酵食品如酸乳等进一步提高其产品质量、增加花色品种外，…
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功能性食品的研究与开发成为近年来食品领域的发展前沿代表着当代食品的一种前进潮流.洋葱功能性食品具有预防心血管疾病、抗动脉硬化肝脏解毒、重金属解毒以及抗微生物等功能.特别是预防心血管疾病…
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红景天系景天科红景天属多年生草本或亚灌木野生植物高10-20cm，聚伞花序顶生，花红色一般成片密集生长于高海披地帝，因其在高寒、干煤、缺氧、强紫外线照射、全夜温差大的恶劣环吮中成长.所以具有…
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枸杞含有丰富的枸杞多掩、甜菜碱、微量元素。有“润肺、清肝、滋肾、益气、补虚劳、祛风、明目.等功能.含有的枸杞多糖具有抗肿瘤、抗衰老、降血脂、抗疲劳、免疫调节等功效。银耳含有丰富的银耳多…
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