中国有句老话说：“十人九胃”，来形容胃病的常见性。胃不好会损伤身体健康，影响人们的日常生活。所以胃不好的人，平常饮食都需要特别注意，生、冷、辣、硬等食物都不宜吃，不仅有助于胃的健康保养，更有助于养生。现在市场上的关于养胃护胃的养生保健产品琳琅满目，价格也是参差不齐，这里向大家推荐一款由成都市佳味添成饮料科技研究所研发的丁香花植物饮品，不添加任何食品添加剂，护胃养胃的植物饮料。

项目来源及意义：

1、生活水平的提高，消费者对自身健康的关注度逐步在提升

随着人们生活水平不断提高，消费整体呈现升级态势，这不仅仅是大势，而且是长期趋势，特别是在经济保持平稳增长的发展阶段，人均可支配收入持续增加，消费呈现明显升级。有研究分析称，当前我国消费结构呈现出两大特点：第一，就消费类别而言，居民实物消费下降但服务消费上升；第二，在同类消费品中，居民对中低端消费品偏好降低而对高端消费品偏好上升。由此，种种迹象表明当前居民消费行为仍处于升级通道。

2、保温杯不离手，“朋克养生”成年轻人常态

现如今，养生不再是中老年人的“专利”，年轻人也开始注重健康养生。更有甚者，“修炼”成一套独特的养生大法--“朋克养生”：“饱餐一顿后轻断食”、“撸完串吃保健品”、“一边暴饮暴食一边吃健胃消食片”，越来越多的年轻人开始注重通过饮食、保健品、营养品、滋补类产品等方式达到养生目的。有数据显示：在养生健康类产品中，滋补调养类产品占比达41.58%、营养食品占比为39.68%、养生花茶占比达14.16%、中药饮品占比为4.24%，养生逐渐成为年轻一代新风潮，年轻人正成为各类养生类产品的一大消费群体。

基于饮料行业发展趋势的变化和主力消费群的数据，重庆福源汤实业有限公司结合自身的资源优势，决定开发一款以丁香花为主要原料，能够有效护胃养胃的植物饮料。福源汤实业伍总经理深知“术业有专攻”，专业的事情，一定要找专业的团队来完成。在一次出差途中，偶然在航空杂志中看到了成都市佳味添成饮料科技研究所的广告，26年饮料行业经验，合作过的客户案例展示，让伍总对佳味添成产生了浓厚的兴趣，能与这样一家专业的研发单位合作，丁香花饮料肯定错不了。

双方通过深入交流后，佳味添成李总很快组织团队进行调研，在充分研究了消费者喜好及市场竞品后，针对福源汤丁香花植物饮料，双方针对目标消费人群、消费场景、销售价格、渠道等做了明确的产品定位：

1、目标消费人群：

   通过对饮料主要消费人群的年龄和消费习惯进行研究，将丁香花植物饮料的目标消费人群锁定为90后年轻一代消费群体；

2、消费场景：

   适合日常佐餐、闲暇时光等场景饮用；

3、销售渠道：

   结合伍总自身团队资源优势和重庆地域特色，将餐饮渠道暂定为产品上市销售渠道；

4、价格设定：

   结合产品定位、目标人群的消费能力及产品内容物、包材、生产加工、运输、营销等的成本，产品定价为中高端饮品；

5、产品功能利益点：

护胃养胃，改善胃功能，缓解胃部不适；

项目实施：

1、原料选择：

丁香味辛，性温；归胃、脾、肾经；气味香烈，为温中降逆之要药，又能温肾助阳。以丁香花为主要原料制作成饮料，除了要保证产品具有实际功效，满足产品最基本的需求之外，最重要的一点是，还要保证口感好，能让消费者喜欢。佳味添成的工程师在查阅了大量的药典和专业书籍、资料后，决定在配方中以丁香花为主，辅以添加多种护胃养胃的天然植物成分进行功效互补和增强，满足功能+口感的双重需求。

2、包装设计：

结合年轻消费者的喜好，包装材质选用了开启方便的易拉（苗条）罐，规格上也是考虑到消费者的最适宜的饮用量，设计为250毫升左右，饮用完全没有压力。

3、配方设计：

为让成品具备护胃养胃的功效，佳味添成工程师在查阅大量资料后，在以丁香（花）为主要原料的基础上，选用了乌龙茶、枸杞、红枣、罗汉果、陈皮、佛手、金银花、辣木叶等多种植物成分做添加，保证了产品的功能性和健康性。

产品上市：

1、产品上市时间

   经过多次的口味测试，产品最终在2019年9月19日完成首批产品中试。

2、上市首选铺货渠道

   结合重庆福源汤实业伍总的渠道资源，首批产品选择在餐饮渠道火锅店进行上架销售。

3、活动跟进

   配合店内产品上架，伍总亲自带领团队在店内开展产品试饮和销售工作，收集了大量的餐饮店老板和消费者的意见，这对后期产品动销和口味改进，都提供了很大的帮助。

4、消费者反馈

   福源汤实业伍总对这个产品是寄予了更多期望的。因此，在看到消费者对包装和口感都表示认可的情况下，他非常激动，历经4个月，产品终于问世了，对于产品未来的销售，伍总信心满满。

如今不再是生产者来定产品，而是由目标消费者根据自身的喜好来选择产品，产品能够提供和满足消费者期望的程度越高，产品的生命周期就越长。针对年轻一族，尤其是“朋克养生”的人群，能够抓住并解决他们心中的痛点，产品就会迅速得到消费者青睐。佳味添成也正是出于这一点来进行丁香花植物饮料的定位的。因此，在产品上市时，能迅速俘获年轻食客的心。2020年元旦假期刚结束，10万罐产品又已经在生产车间完成灌装了，消费者放心消费，经销商安心销售，这才是真正意义上的共赢。未来，成都市佳味添成饮料科技研究所还会助力更多企业，研发更多更好的产品，来满足更多消费者的需求。