研发机构：    成都市佳味添成饮料科技研究所  

开发时间：   2018年10月

 开发产品：  "红梅赞"果汁饮料

红枣

红枣被称为“百果之王”，其味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。更甚者有“日食三颗枣，百岁不显老”的说法。红枣性温味甘，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素等，营养十分丰富，不仅是人们喜爱的果品，更是一味养血安神、滋补脾胃、治病强身的良药。

乌梅

乌梅具有味酸、性温、敛肺、开胃、生津、清热、解毒、调中下气等功能，是不可多得的保健食品。乌梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2，含量极高，是其他水果的数百倍。

生姜

生姜味辛、性微温，能够治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、咳嗽等病症。每当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒、温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到了预防感冒的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，可通过发汗使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。生姜还可醒脑提神，有防治动脉硬化、抗衰老的作用。

饮料研发设计师凯丽说，去年她在怀孕，正值天气非常炎热，她一直呕吐个不停，吃也吃不下去，连着几天这样，接着就身体无力到只能躺着，下不了床了。丈夫急的要命，急找到奶奶求来开胃秘方，几杯乌梅生姜汤下肚，马上凯丽所有症状都消失了。 

朴素的食物，往往就是最好的良药。很多民间的做法，其实都是有源远的含义，都是先人留给我们的智慧，且行且珍惜。琐碎的记忆，唤起设计的灵感，带给我们好的产品--红梅赞。

说到饮料的包装设计，只有有视觉特征的包装设计才能成为占领市场的法宝。只有了解到了包装设计的重要性，才能够设计出不同性质的功能饮料包装，这才能够真正意义上的激发消费者购买的欲望，从而引导他们去消费.

怀旧的历史包装，具有年代感，总带给我们更多的回味，英雄的画像，凛然的正气，唤起人们回忆起历史里的峥嵘岁月。也赋予红梅赞更多的正能量。我们在市场调查中发现，这类饮料容易受到70后、80后的喜爱，第一，饮品能够唤起年代的回忆，第二、英雄情结总让人振奋和感动，从而增添了购买欲。

随着消费者对于健康食品需求的增加，乌梅口味饮料已经成为大多数消费者所选的健康饮品，作为中国的传统饮料，乌梅口味饮料还有更大的市场空间。

以前一直觉得，好喝的乌梅汤，只写在北方人的书里：梁实秋夸它“含在嘴里，如品纯醪”，《金瓶梅》里赞美它“湃骨之凉，透心沁齿，如甘露洒心”。这碗红梅赞，和文人笔下的一样美，现在你也能喝到了。细细品味吧！