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"红板栗"发酵型复合蛋白饮料

2018-6-7 16:13:37 次浏览

开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

开发时间:   2018年6月


 开发产品:  "红板栗"发酵型复合蛋白饮料

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说到板栗可是我的硬伤,今天和大家分享一下,年轻时候的吃板栗的丑事,以前上初中的时候住的是寄宿学校,两周才能回一次家吃不到板栗,把我馋的日思夜想。秋天那会正是板栗上市的时候,到了两周回家的时间,我陪老妈去菜场买了一斤的糖炒栗子,结果给我分分钟灭了。导致的后果就是午饭,晚饭都不想吃了,愣是吃成硬伤,晚上爷爷给我吃了两颗马丁宁,这才感觉消化点。给大家说这个小插曲,是告诉大家再好的东西,也需要适可而止,不可过量。经过那硬伤候还是涨记性了,但每每看到买板栗的还是会忍不住。这次居然让我发现了一款板栗饮料,尝一口,便打开了我的味蕾。

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发酵型复合蛋白饮料(杀菌型)

产品名称

红板栗

包装容器

PET瓶

主要配料

板栗、脱脂乳粉、红枣

针对人群

大众消费者

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板栗

栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老。

红枣

是滋补保健佳品,具有镇静、安神、补血、健脑、抗癌、增强免疫力的功效。红枣营养丰富,是优质滋补果品,素有“营养保健丸”之称。

脱脂乳粉

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成,蛋白质不低于非脂乳固体的34%,脂肪不高于2.0%,适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用,是做清爽型乳酸菌饮料常用的原料。


包装创意

红板栗是一款由板栗、红枣等为主要原料配置而成的发酵型复合蛋白饮料,风味独特,尤其适合广大消费群体,也简洁PET瓶为载体,故包装创意以时尚简洁为主,主体图案以可爱板栗卡通形象为元素,直接突显主体,在加也用创意字体,突显个性,更能吸引消费者更有购买欲望。

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市场调研

近年来,复合蛋白饮品正成为饮料市场的亮点,以“天然”及“健康”的概念吸引消费者。越来越多的消费者愿意购买复合蛋白饮料产品,也越来越受年轻消费群体的青睐。

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