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一枝梅 (风味饮料)

2017-12-25 15:57:23 次浏览

开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

开发时间:   2017年12月


 开发产品:  一枝梅 (风味饮料)

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产品名称:一枝梅 (风味饮料)

主要配料:玫瑰花、乌梅、柠檬、薄荷等

针对人群:一般人群

营养成分

乌梅

乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸,柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,补养肝肾之功效,具有预防抗衰老、 排毒清血、促进消化系统健康预防便秘、消除疲劳增加食欲作用。

玫瑰花

中医方面认为,玫瑰花性温,味道稍微有一点点苦,服用之后具有调经止痛以及理气活血的作用。除此之外,玫瑰花的药性位非常的温和,所以在日常服用之后能够起到不错的温养心肝还有血脉的作用,经常服用具有很好的镇静以及抗抑郁的作用。玫瑰花是一种很好的药食同源的中药材,如果身体出现了月经不调、脸色暗沉、情绪不佳或者是痛经等等情况,服用一些玫瑰花茶能够得到很好的缓解。

薄荷

薄荷又名鱼香草,薄荷叶具有医用和食用双重功能,既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。薄荷味辛,性凉,具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效,主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑等。

柠檬

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多喝柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

包装创意

“一枝梅”风味饮料,采用现代写意背景和古代美女人物插画图案,突出女性柔美,配美术图形字体和花瓣增添设计美感。整个造型现代、简洁、艺术感强,适合当下年轻人追求个性、时尚、潮流的审美观念。材料采用PET瓶,瓶体透明部分,透过光线可以看见饮料的色彩,方便饮用、携带、收藏。

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设计灵感


设计师小牛说乌梅汁过去不叫乌梅汁,而叫酸梅汤,喝着酸酸甜甜,浓郁清香的汤汁,给人一种漂浮古道的感觉,至今想起它小牛的眼前依然会泛起黑紫的旧色,唤醒记忆斑驳中的乌梅。

小牛回忆说每到初夏,作为中医的爸爸会从中药店买来乌梅、柠檬等材料,用净水浸泡一个小时,然后放上水煮沸后,再用文火熬上一个小时,然后放入适量的冰糖,再熬至糖化,待到凉后,就是可口的乌梅汁后,有时还会放上一点薄荷以增香味,是让人难以忘怀的消暑饮料,小牛顺着童年的记忆添加了玫瑰花研制了这款更适合女性的一枝梅。

市场调研

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随着消费者健康意识越来越强,饮料行业刮起了“健康风”,风味饮料品类成了生产商零售商争夺市场的热点。根据GlobalDate数据显示,风味饮料已经成为2017全球即饮饮料的创新趋势之一。

不管是西方市场还是东方市场,全球的消费者都在追求糖分更少,营养更多的饮料,这一趋势可谓放之四海而皆准。一枝梅受众针对爱美女性,可以起到美容养颜、保健作用。我们设计的初衷就是让更多人美丽、健康起来。在市场试喝阶段,很多女性朋友说这款乌梅汁第一口能喝出小时候酸梅汤的味道,再喝又能品出更新、更清香的味道,一枝梅受到了美女朋友们的一致好评。


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