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杏椰露(混合型蛋白饮料)

2017-9-22 14:39:13 次浏览

开发机构:    成都市佳味添成饮料科技研究所  

 

 开发时间:   2017年9月


 开发产品:    杏椰露(混合型蛋白饮料)

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产品名称:杏椰露(混合型蛋白饮料)

产品配料:苦杏仁、浓缩椰子浆、白砂糖

产品类型:双蛋白混合植物蛋白饮料

包装容器:二片罐拉罐

灭菌方式:二次灭菌

适应人群:一般人群

包装创意

“杏椰露"双蛋白混合植物蛋白饮料,采用传统中国味旗袍漫画人物,画面中美人面容娇媚,举止优雅,这能表现出饮料美容养颜和美体功能。整个包装采用白色为主,搭配红、黑、绿……等色彩协调、画面干净、清爽、透露出一种古典美。在材质方面,包装材料采用金属易拉罐高罐,方便携带、饮用。

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产品成分
苦杏仁

苦杏仁为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。每100克杏仁中含蛋白质24.7克,并含18种氨基酸。脂肪44.8克,其中亚油酸占15%~20%。还含丰富的维生素B2、C、E等,又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维,杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份,它能防止皮肤老化,防止色素及蝴蝶斑的形成,特别是硒和锌能促进皮肤活性,保持青春,延缓皮肤衰老。同时苦杏仁还具有降气止咳平喘,润肠通便、缓解咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘功能。

椰子


椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰汁清凉甘甜,可补充人体细胞内液,增强新陈代谢,并能扩充血容量,可提高人体的抗病能力及滋润、增白皮肤。

设计灵感--父母口述


佳味添成饮料研发设计师gary说,设计这款茶的灵感来自于父母。偶然从妈妈口中得知,父母恋爱的时候,爸爸总喜欢请妈妈喝一碗杏仁椰子露。冬日里寒风凛冽,爸爸总在单位门口接妈妈,妈妈坐在爸爸自行车后座上,在夜市吵吵嚷嚷的纷杂中寻到那家老字号杏仁椰子露,坐在老旧却十分干净的圆凳上,聊着天看老伯熟能生巧地倾倒一碗又一碗杏仁椰子露。香甜可口的杏仁椰子露暖暖的流过肠胃,那份温暖和甜蜜在身体缓缓流淌……

配方来源--传承好味道


gary说,这十多年来,杏仁椰子露摊位一直在老地方,依然是一个老伯在卖。除了价格有轻微上浮,味道一点也没变。这一碗小小的饮品折射着家乡佛山这些年来的种种变化,也伴随着她每一步成长。前不久gary回到家乡,在夜市绕过各种招牌,找到那家父母从来不曾忘怀的老字号。还未到晚餐时间,那儿很是冷清,老伯盛好杏仁椰子露后问道:“姑娘家住的远不远?”“挺远的,要坐车呢。”老伯有点茫然:“你说什么?哎呀,我都老了,这耳朵儿也不好使了。”旁边的大娘赶忙地对他又大声重复了一遍,老伯帮gary把杏仁椰子露又多包了一层:“这样方便你带,也不会凉的太快。”后来gary从老伯那里打听了配方,经过长期研制,成就了今天的杏椰露,这样就有更多的消费者可以品尝到gary家乡佛山的美味啦。

市场调查
市场上纯粹杏仁和椰子的饮料有几款家喻户晓,但是杏仁和椰子的组合配方产品还没有出现,在市场调研阶段我们惊喜地发现北方人比较青睐杏仁的味道,而南方人则更喜欢椰子的清爽,所以我们选择了这两者组合,希望今天的新品杏椰露能够填补市场空白,收获更多消费者的喜爱。

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