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朱蓓薇中国工程院院士

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人气:1582

研发数:560

采用数:552

工作年限:

40年

擅长领域:

食品科学技术……

个人荣誉:

中国工程院院士

详细介绍:

成都市佳味添成饮料科技研究所首席高级顾问

中国工程院院士

大连工业大学食品学院教授,博士生导师

国家海洋食品工程技术研究中心主任

兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员

中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员

中国食品科学技术学会副理事长

中国营养学会副理事长

全国食品工业标准化技术委员会副主任委员

1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。长期致力于农产品、水产品精深加工的基础理论和应用研究,主持国家重点研发计划重点专项、国家自然科学基金项目、国际合作重大项目等40余项。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果。获2005年国家技术发明二等奖、2010年国家科技进步二等奖、2018年国家科技进步二等奖,2018年国家教学成果二等奖,2008年何梁何利基金科学与技术创新奖。出版学术著作10部,发表学术论文200余篇;获国际、国内授权发明专利超百件。

专家团队/EXPERT TEAM

我们研究所聚集了中国饮料行业内具有丰富经验及影响力的食品饮料专家60多人,

包括中国工程院院士一位、教授8位、高级工程师24位,以及几十位具有10多年以上生产实践经验十分丰富的工程技术人员,

能承担饮料产品项目论证、市场调研、配方研发、生产指导等饮料整体开发任务;

专家团队专注饮料产品开发和技术领域,不断深入开展饮料行业的技术前沿研究,

真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设,为饮料产业的健康发展贡献力量。

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