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张工高级调香师

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人气:276

研发数:131

采用数:126

工作年限:

10年

擅长领域:

乳品类香精、烘焙类香精、饮料类系列香精调香……

个人荣誉:

成功指导并参与研发了伊利、蒙牛、娃哈哈等国内大型客户的知名产品

详细介绍:

成都市佳味添成饮料科技研究所的技术骨干成员;

曾在某国际著名香精公司从事调香工作10年,并在国内著名香精公司从事调香工作逾6年,高级调香师。

张工的调香专长为:乳品类香精、烘焙类香精、饮料类系列香精等。成功指导并参与研发了伊利、蒙牛、娃哈哈等国内大型客户的知名产品,国际性工业油脂公司的油脂香精等。并曾在行业核心期刊发表了关于酸奶香精的研究成果报告。 张工具有严谨的技术风格,喜欢钻研。尤其在乳品类香精方面,善于创新工艺,精于研究基础原料。如通过酶解工艺的优化,极大地提升了牛奶香精的香气表达和醇厚程度。 作为成都市佳味添成饮料科技研究所的技术骨干成员,大大增强了食品饮料调香团队的技术研发能力。

专家团队/EXPERT TEAM

我们研究所聚集了中国饮料行业内权威和资深的食品饮料专家60多人,

包括中国工程院院士一位、教授8位、高级工程师24位,以及几十位具有10多年以上生产实践经验十分丰富的工程技术人员,

能承担饮料产品项目论证、市场调研、配方研发、生产指导等饮料整体开发任务;

专家团队专注饮料产品开发和技术领域,不断深入开展饮料行业的技术前沿研究,

真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设,为饮料产业的健康发展贡献力量。

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