荞麦属药食两用植物，富含蛋白质，人体所必需的8种氨基酸均齐全丰富，比配适当，苦荞中含有丰富的氨基酸以及微量元素，维生素B1,B2,Pp,Pd含量也高于其它粮食作物，另外还含有其它谷物所不含的叶绿…
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复合果蔬汁饮料是一种融天然、营养和保健为一体的一种新型功能性饮料，具有营养丰富、味道鲜美、能解渴和恢复体力等特点，深受国内外消费者的喜爱.我国是果品和蔬菜生产大国，总产量居全世界之首…
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蚕蛹是蚕业加工的主要副产品之一，我国是世界上最大的蚕茧生产国，年产桑茧约65万吨，占世界总产茧丝的70%以上。在鲜蚕茧中，蚕蛹占总重杖的75%以上，我国每年有鲜蚕蛹50万吨。目前，浙江、吉林、…
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近日，国家海洋食品工程技术研究中心主任、中国工程院院士朱蓓薇教授，原国家乳品工业技术开发中心主任生庆海教授，四川省食品科学技术学会副理事长卢晓黎教授，北京大学、清华大学市场营销客座教…
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