决明子为豆科植物决明的干燥成熟种子，其化学成分复杂，除含有人体必需营养素如蛋白质、脂肪、微量元素外，还含有葱醒类等多种功能成分。经炒制后的决明子具有咖啡香味。目前，利用决明子已开发出…
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菊米是以菊科植物野甘菊含苞未放的花曹为原料，经杀青烘干制成.它是浙江省遂昌县的特产，有着悠久的食用历史，被中草药界誉为四大怀药之一早在《增广本草纲目》中就有记载:“菊米，处州山中所出一…
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菠萝蛋白酶是从菠萝果、茎等提取的一种蛋白水解酶，菠萝蛋白酶在医药、食品、化壮品等方面有广泛的应用，特别是在水解蛋白制备营养口服液上有着良好的应用前景。1891年，Marc-n。发现菠萝汁中含有…
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近日， 国家级食品专家张卫泽来到了成都市佳味添成饮料科技研究所考察调研， 该所联合创始人李洲高级工程师全程陪同并给以全面介绍研究所饮料产品开发条件， 张卫泽先生和研究所工程技术人员进行…
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