包菜为十字花科植物。 含有芸苔素及黄酮醇、 花白甙、 绿原酸、酚类物质、 异硫氰酸烯丙酯等。 人类流行病学研究结果表明： 经常摄食十字花科植物如花椰菜、 包菜等可以防止直肠癌、 胃癌、 乳腺…
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铁皮石斛别名铁皮兰、黑节草， 为兰科石斛属多年生草本植物。 铁皮石斛药用历史悠久， 是名贵珍稀中药材， 在古代素有“中国九大仙草之首” 的称号。 铁皮石斛具有独特的药用价值， 属补益药中的…
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薏苡仁俗称薏米,也称药玉米,主产于福建,全国各地都有种植。民间常以薏米作滋补食品,并视其为名贵中药。薏苡仁的营养价值较高,蛋白质含量137.0g/kg,脂肪含量54.0g/kg,钙含量0.7g/kg。薏苡仁中还含…
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西番莲，原产巴西，现已广泛分布于热带、亚热带地区，是著名的热带水果，营养丰富。西番莲香气浓郁．在国外有“百香果”的美称，富含有机酸、维生素、氮基酸和微量元素。其中，有机酸含量可达４、…
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