一、原料的独特性奠定保健基础

功能饮料的研发

在当今不断发展的饮料市场中，功能性饮料有许多类别，以下是一些示例：  放松饮料，能量饮料，保健饮料，体重管理饮料，增强免疫力的饮料，消化辅助饮料，增强警觉性饮料，排毒饮料，睡眠辅助和关节保健饮料

功能性饮料通常是由研发专家开发的！这些功能性饮料的成分往往是有目的的，有意添加是出于非常特殊的功能。这些添加剂包括植物固醇，葡萄籽提取物，纯天然超级水果，巴西莓，叶酸，钙，纤维，银杏和D-核糖，氨基葡萄糖和硫酸软骨素等成分，以及其他无限制的功能性饮料成分。成都市佳味添成饮料科技研究所从事开发，研究功能性饮料已有20多年的历史，在了解如何开发和生产功能性饮料方面，有着丰富的经验。

苦荞麦作为一种重要的小宗杂粮作物和药食同源植物，其丰富的营养价值为保健饮料的开发提供了坚实的基础。它富含蛋白质、维生素和矿物元素，特别是维生素B1、维生素B2、维生素E等含量远高于其他谷物，且含有独特的维生素P。这些营养成分对于改善人体健康具有积极作用，如有助于改善糖尿病、动脉粥样硬化以及防治肥胖。

麦芽作为谷物发芽后的产物，其营养成分在发芽过程中发生显著变化，使得其更易被人体吸收利用。麦芽不仅具有助消化、健脾胃的作用，还富含多种对人体有益的活性成分。

将苦荞与麦芽结合开发保健饮料，可以充分利用这两种原料的独特性，为消费者提供更具保健功能的饮品选择。

二、满足特定需求实现个性化定制

定制开发保健饮料可以根据市场需求和消费者偏好，灵活调整苦荞与麦芽的比例，以及添加其他辅料如枸杞子、五味子等，以达到特定的保健效果。这种个性化配方的设计，使得保健饮料能够更好地满足消费者的多元化需求。

同时，通过定制开发，可以强化饮料的某些功能性成分，如增加总黄酮含量以提高抗氧化能力，或者添加特定成分以辅助降血压、降血糖等。这种功能性的强化，使得保健饮料在市场中更具竞争力。

三、提升产品竞争力实现差异化发展

定制开发的保健饮料在市场上具有独特性，能够与其他同类产品形成差异化竞争。这种差异化不仅体现在产品的配方和成分上，还体现在产品的品牌形象和知名度上。通过定制开发，企业可以打造具有自身特色的保健饮料品牌，提升品牌形象和知名度。

在激烈的市场竞争中，差异化竞争是企业获取市场份额的关键。定制开发的保健饮料以其独特的配方和品牌形象，更容易吸引消费者的关注，从而在市场中脱颖而出。

四、确保产品质量与安全优化生产工艺

定制开发可以确保原料的来源和质量，避免使用劣质或不合格的原料。这对于保健饮料来说至关重要，因为原料的质量直接影响到产品的质量和安全。通过定制开发，企业可以建立稳定的原料供应渠道，并对原料进行严格的质量控制。

同时，通过定制开发，可以对生产工艺进行优化调整。这不仅可以提高产品的稳定性和口感，还可以确保产品符合相关标准和法规要求。优化生产工艺是提升产品质量和安全的重要保障。